具体解说指：在必定条件下,完美的完结使命或许在相同时间或更短的时间里完结比其别人更多的使命，并且质量与其别人相同的好或许更好
主要是指围富怀台氢例催化才能，蛋白质（环境适合）的催化才能是一般化学硫催化物质的1粉5到18倍。
生物分子之间的反响首先要进行分子磕碰触摸，如果在没抗品推雷举有酶效果的状况来自下，分子主要靠天然的热运动来随机进行触摸，这样的几率比较小，而在酶的效果下，因为酶和效果底物有特异性结合点位点，相当于把反响需求的分子给拉到一同去了，所以这样的功率要高许多。
特异性的问题，是因为分子的空间结构不同，酶的结合位点的空间结构和底物煤的分子结构相符合，而和其他不相干的分子不能结合军伟宜。
酶的高来自效性是和非酶的必除圆胡要催化剂比较而言。主要是指催花师核远布字时化才能，蛋白质（环境适合）的催化才能是一般化学催化物质的15到18倍。生物分子之间的反响首先要进行采酒诗注铁减分子磕碰触摸，如果在没有酶效果的状况下，分子主要靠天然看要月的热运动来随机进行触摸，这样的几率比较小，而在酶的效果下，因为酶和效果底物有特异性胞损结合位点，相当于把反响务齐福流石鲜听需求的分子给拉到一同去了，所以这样的功率要高许多。特异性的问题，是因为分子的空间结构不同，酶的结合位点的空间结构和底物的分子结构相符合，而和其他不相干的分子不能结合。